Chế độ dinh dưỡng cho người bị gút

Bệnh  gút, ngoài việc duy trì chế độ ăn hợp lý, kiêng thực phẩm giàu purin... thì việc uống nhiều nước trong ngày sẽ tăng cường thải axit uric qua đường tiểu tiện. Việc uống nhiều nước, nước khoáng, nước không có gas, giúp thải acit uric được tốt hơn cũng là một biện pháp phòng tránh cơn gút cấp và bệnh nhân gút cần tuân thủ điều trị để tránh suy thận, sỏi thận. Chế độ ăn ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng bệnh gút vì vậy  cần tuân thủ những nguyên tắc cơ bản dưới đây:

Bệnh gút (gout) được coi là bệnh của xã hội văn minh, liên quan đến lối sống hiện đại - ăn uống quá độ và thiếu vận động... Việc điều chỉnh chế độ ăn uống có thể giúp phòng ngừa được căn bệnh này.

Vào những dịp tết là dịp mọi người quây quần ăn uống sum họp, vui vẻ bên nhau. Thế nhưng ngày này lại là mùa khốn khổ cho các bệnh nhân bị gút đã, đang và chưa phát hiện được bệnh. Do những người này phải kiêng dè trong chế độ ăn uống.

Trong đa số trường hợp, chế độ ăn uống góp phần điều trị cho bệnh gut và các bệnh kèm theo (cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid máu…) chứ không thể thay được thuốc.

Từ thời xa xưa bệnh gút thường hay gặp ở trong vua chúa, do chế độ ăn cao lương mỹ vị giàu chất đạm, chất béo, rượu chè nhiều... ít vận động, dân ngèo suốt ngày lam lũ chính vì điều đó mà bệnh gút hay còn được gọi là bệnh của vua chúa chỉ vua chúa mới bị. Nhưng hiện nay xã hội ngày càng phát triển thì chế độ ăn của mỗi người dân cũng thay đổi và tình trạng số lượng người mắc bệnh càng rộng người giàu hay nghèo đều mắc bệnh. Vì vậy, để hạn chế những biến chứng của bệnh, hãy làm theo bốn điều bệnh nhân gút cần tránh.

Gút là một dạng viêm khớp gây đau đớn do sự tăng axit uric máu dẫn đến tích tụ axit uric ở các khớp một khi đã mắc bệnh thì cần nên cẩn trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Khớp ngón chân cái là vị trí bệnh thường gặp nhất, bệnh có thể tấn công bàn chân, mắt cá chân, đầu gối và tay, mỗi đợt lên cơn đau cấp có thể kéo dài vài ngày, thậm chí vài tháng gây đau nhức đối với người bệnh, nhiều người ví cơn đau gút đau hơn cắt da thịt vào sâu trong xương tủy, đau không thể chịu nổi. Nam giới và những người béo phì có nguy cơ mắc bệnh cao hơn cả. Khi  mắc bệnh gút ngoài việc dùng thuốc thì chế độ ăn cũng không kém quan trọng trong việc phòng bệnh gút, dưới đây là một số món ăn nên tránh ăn khi bị bệnh gút để giúp hạn chế tái phát bệnh gút:

Sau những ngày làm việc thì tối lại hầu hết nhiều người không muốn nấu ăn thì ra nhà hàng để ăn uống cho tiện với nhiều loại thức ăn khác nhau, nếu việc ăn uống một cách vô độ, không khoa học, không đảm bảo chế độ cân bằng dinh dưỡng thì độc tố sẽ dễ tích tụ lại trong cơ thể và dẫn đến một số bệnh nguy hiểm như bệnh nan y, bệnh ung thư, bệnh gut… Đã từ lâu mọi người thường hay có thói quen thưởng thức các món hải sản cùng với  1 ly bia…  chính sự kết hợp này là nguyên do hàng đầu ra nguy cơ mắc bệnh gút.

Bệnh gút gây đau ở các khớp, nó tấn công ngón chân cái đầu tiên và dần dần lan sang bàn chân, mắt cá chân, đầu gối, cổ tay, cánh tay và bàn tay gây nhiều đau nhức, hạn chế vận động cho người mắc bệnh, và bệnh sẽ hay tái phát hơn bởi chính  những loại thực phẩm và đồ uống hàng ngày. Có nhiều cách thức để hạ nồng độ acid uric bằng chế độ ăn uống như một số nước từ trái cây  như dâu tây, dứa, anh đào...