Bệnh gút gây ra do sự rối loạn chuyển hóa axit uric có trong chế độ ăn uống hằng ngày và được đặc trưng bởi các cơn đau khớp dữ dội. Vì vậy việc lựa chọn các loại thực phẩm trong bữa ăn đối với người bệnh gút cũng rất quan trọng, bài viết sau sẽ cung cấp thông tin về các loại thực phẩm tốt cho người bệnh gút.
Bệnh gút gây ra những cơn đau khớp dữ dội
Nồng độ axit uric trong cơ thể của những người bệnh gút thường cao hơn mức bình thường, về lâu dài sẽ hình thành nên các tinh thể muối urat tại vị trí các khớp. Các tinh thể muối hình kim này đâm vào khớp gây ra hiện tượng viêm, sưng khớp và các cơn đau kinh hoàng. Nếu như tình trạng này không được xử lý kịp thời sẽ dẫn đến các biến chứng như cứng khớp, hủy hoại xương, nghiêm trọng hơn là phải tháo khớp.
Các thực phẩm tốt cho người bệnh gút
Các thực phẩm từ tự nhiên giúp giảm đau khớp do bệnh gút gây ra rất được ưa chuộng vì tính hiệu quả của nó và không gây ra tác dụng phụ.
Dầu ô liu
Một nghiên cứu của trường đại học Catania đã đưa ra kết luận rằng, những con chuột được làm tổn thương khớp khi cho ăn dầu ô liu thường xuyên thì khả năng hồi phục khớp rất nhanh chóng. Nguyên nhân là do khi sử dụng dầu ô liu thì trong cơ thể những con chuột này sản sinh ra một lượng đáng kể lubricin – đây là một loại protein có trong chất hoạt dịch giúp bôi trơn các khớp. Nghiên cứu còn cho biết thêm, chúng ta có thể dùng dầu ô liu để chế biến các món ăn dùng chung với xà lách, mì ống, súp rau… sẽ có hiệu quả cho việc giảm viêm khớp ở những người bệnh gút.
Nghệ
Nghệ có chứa một chất chống oxi hóa mạnh là curcumin có thể làm giảm triệu chứng viêm sưng trong các khớp. Nghiên cứu gần đây cho thấy, khi dùng chiết xuất nghệ trong 6 tuần thì tác dụng giảm các cơn đau do viêm khớp gây ra cũng tương đương với việc dùng 800mg thuốc ibuprofen mỗi ngày. Đây là một ưu điểm nổi bật cho thấy tính an toàn của nghệ khi chiết xuất từ tự nhiên trong khi sử dụng các loại thuốc chống viêm trị bệnh gút thường gây ra tác dụng phụ. Sử dụng nghệ để chế biến các món nướng hay cà ri, vừa thơm ngon vừa ngăn ngừa được viêm khớp do bệnh gút gây ra.
Nghệ có công dụng giảm đau khớp do bệnh gút gây ra.
Sữa chua
Trong các loại sữa chua lên men thường có chứa nhiều lợi khuẩn, đặc biệt là Lactobacillus casei. Một nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng các loại sữa chua lên men trong vòng 2 tháng đã giúp nhiều người giảm được tình trạng viêm sưng khớp, giảm cứng khớp so với nhóm không dùng, đây là một tin vui vì nó có thể giảm được các triệu chứng do bệnh gút gây ra.
Ngoài ra, hiện nay nhiều người bị gút đang tin tưởng lựa chọn các sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên, không gây tác dụng phụ khi dùng lâu dài, hiệu quả bền vững, tiêu biểu trong số đó là sản phẩm Hoàng Thống Phong. Với thành phần chính là trạch tả - có tác dụng giúp cơ thể đào thải tối đa các chất có hại, giảm nồng độ axit uric trong máu, kết hợp với một số thảo dược quý khác như: nhọ nồi, nhàu, hoàng bá, thổ phục linh, ba kích nên Hoàng Thống Phong giúp hỗ trợ điều trị, phòng ngừa và ngăn chặn tái phát cơn gút cấp.
Năm 2008, sản phẩm đã được nghiên cứu lâm sàng cho thấy hiệu quả tích cực, hãy cùng lắng nghe những chia sẻ từ chủ đề tài là PGS.TS Nguyễn Văn Quýnh về hiệu quả hỗ trợ điều trị của Hoàng Thống Phong.
* Tác dụng có thể khác nhau tùy cơ địa của người dùng.
Hoàng Thống Phong đã mang lại tin vui cho nhiều bệnh nhân, điển hình là các trường hợp của bác Lưu Đình Trung ở Chương Mỹ, Hà Nội; bác Thiều Văn Chinh ở Thanh Hóa; bác Đàm Hiếu Cẩm ở số 91 Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội,... Năm 2015, Hoàng Thống Phong đã vinh dự nhận được giải thưởng "Sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng" do Hội khoa học công nghệ lương thực - thực phẩm Việt Nam trao tặng.
Thảo My
