Người bị bệnh gút nên kiêng cữ những gì, xem ngay 6 thực phẩm này!

Sau một bữa ăn giàu đạm hoặc uống rượu bia thả ga, nhiều người lại bị cơn đau gút “tra tấn”. Lúc này mọi người mới “tá hỏa”: Bệnh gút nên kiêng cữ những gì? Thật ra chế độ ăn uống kiêng khem một số loại thực phẩm đối với những bệnh nhân gút là điều rất quan trọng. Vậy các loại thực phẩm, thức uống nào bạn cần cho vào sổ đen của bệnh gút?

Bệnh gút nên kiêng ăn những gì?

Gút là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin, làm tăng nồng độ acid uric trong máu dẫn đến ứ đọng tinh thể muối urat tại khớp, gây viêm, đau khớp. Do đó, các loại thực phẩm, thức uống làm tăng nồng độ acid uric hoặc ức chế quá tình đào thải acid uric không được tồn tại trong thực đơn của bệnh nhân gút.

Bia, rượu

Việc uống bia có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ cơn gút cấp bùng phát đối với những người dễ mắc bệnh gút. Theo các chuyên gia, uống bia không chỉ làm tăng nồng độ acid uric trong máu mà nó còn ngăn cản cơ thể loại bỏ chất này qua đường tiết niệu.

Rượu có thể là một sự lựa chọn đỡ nguy hiểm hơn bia, vì chúng không làm tăng nồng độ acid uric máu. Tuy nhiên, việc uống nhiều rượu lại là không tốt đối với sức khỏe, đặc biệt là những bệnh nhân gút, vì chúng làm cản trở sự đào thải acid uric qua thận. Vì vậy, các bác sỹ khuyên bạn cần loại bỏ bia, rượu, khỏi thực đơn cho người bệnh gút.

Bệnh gút không nên uống rượu bia

Thịt đỏ

Hàm lượng purin trong các loại thịt là khác nhau. Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trắng thường tốt cho bệnh nhân gút hơn so với thịt đỏ vì hàm lượng purin của chúng thấp hơn. Dùng không cần loại hoàn toàn thịt đỏ khỏi thực được cho người bệnh gút nhưng bạn cũng cần hạn chế. Có thể thỉnh thoảng thưởng thức món ăn chế biến từ các loại thịt đỏ ở mức độ thấp nếu không có cơn gút cấp tấn công và không nên ăn khi có cơn đau gút tái phát.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là loại thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia y tế, bệnh nhân gút không nên ăn các loại nội tạng như gan, thận, tim… bởi vì chúng chứa nhiều nhân purin hơn cả thịt đỏ. Do đó, nội tạng động vật là thực phẩm cần loại khỏi thực đơn cho người bệnh gout.

Sò, cá trích, cá cơm, cá ngừ

Sò là một trong những hải sản đặc biệt giàu purin. Khi ăn loại thực phẩm này, chất purin sản sinh ra các tinh thể urat ứ đọng trong các mô mềm và khớp. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế các thực phẩm này trong thực đơn cho người bệnh gout.

Người bị bệnh gút có thể thỉnh thoảng ăn một số hải sản nhất định nhưng tuyệt đối không nên thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thực đơn hàng ngày. Tôm, tôm hùm hay cua lại được cho là những thực phẩm an toàn nhưng bệnh nhân gút cũng nên hạn chế ăn.

Thịt gà tây, thịt ngỗng

Thịt gà tây và thịt ngỗng là những loại thực phẩm chứa hàm lượng purin cao hơn so với các loại thức ăn khác. Do đó, tốt nhất người mắc gút nên tránh ăn loại thực phẩm này và các loại thịt thú rừng.

Bên cạnh đó, thịt gà và thịt vịt là những lựa chọn an toàn nhất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng: Thịt đùi gà sẽ an toàn hơn so với thịt ức và da đối với bệnh nhân gút.

Một số loại rau

Măng tây được xem là loại thực phẩm tốt dành cho nam giới. Đây là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, được xem như một loại thuốc tăng nhu cầu sinh lý tự nhiên quý giá. Tuy nhiên, đây là loại thực phẩm chứa purin cao nên những người mắc bệnh gút cần hạn chế sử dụng. Bên cạnh đó, súp lơ, rau rau bó xôi và nấm cũng chứa nhiều purin hơn so với các loại rau khác. Bệnh nhân gút không cần phải loại bỏ hoàn toàn các loại rau này trong bữa ăn nhưng nên sử dụng với hàm lượng ít để ngăn chặn cơn gút cấp tái phát.

Bệnh gút nên ăn nhiều hoa quả

Những món ăn chữa bệnh gút

Khi mắc gút, chắc chắn bạn cũng đã được khuyên cần phải cẩn trọng trong chế độ ăn uống để cải thiện tình trạng đau gút và ngăn ngừa bệnh tái phát trong tương lai. Dưới đây là những món ăn chữa bệnh gút bạn có thể tham khảo để cho vào thực đơn hàng ngày.

- Súp cà rốt, khoai lang: Rau củ luôn là các thực phẩm tốt cho bệnh gout. Cà rốt, khoai lang là những thực phẩm có lượng purin thấp tốt cho người bệnh. Để làm món ăn này, bạn thực hiện như sau: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng với lửa lớn. Thêm khoai lang, cà rốt, gừng và cà ri vào xào, rồi cho nước dùng vào nấu thêm khoảng 2 phút. Giảm nhiệt và đun sôi 25 phút hoặc cho đến khi rau mềm, thêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, cho khoai và cà rốt vào bát, tán nhỏ là bạn có thể thưởng thức.

- Salad hoa quả: Sử dụng hỗn hợp ít chất béo trộn với táo, nho, cần tây và quả óc chó sẽ giúp bạn có món salad hoa quả tuyệt vời cho bữa chiều. Món ăn này có hàm lượng axit uric thấp nên rất hữu ích cho người đang mắc bệnh gút. Ngoài ra, táo, nho đều chứa axit malic, có thể giúp giảm axit uric trong cơ thể. Cách làm như sau: Bạn cho sốt mayonnaise và nước cốt chanh vào tô vừa. Thêm táo, nho vào trộn lên. Tiếp theo, thêm quả óc chó và cần tây và trộn đều là được. Đây là món ăn cho người bệnh gút bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe lại phòng ngừa cơn đau tái phát.

- Gà nướng chanh: Mặc dù thịt nói chung là những thực phẩm không được khuyến nghị với người mắc bệnh gút, tuy nhiên, bạn không thể kiêng ăn thịt hoàn toàn. So với thịt đỏ thì thịt gà ít purin nên có lợi hơn cho người đang bị bệnh gút. Cách làm như sau: Bạn làm nóng lò nướng. Nêm gia vị, tẩm ướp gà, sau đó đặt vào lò nướng trong khoảng 1 giờ 15 phút hoặc tới khi thịt gà chín. Lưu ý: Bạn nên ăn thịt phần ức không da sẽ có lợi hơn cho tình trạng bệnh của mình.

- Khoai tây nướng hương thảo: Khoai tây là một trong những thực phẩm ít purin, giàu vitamin C, giúp giảm axit uric máu và là thực phẩm tốt cho bệnh gout. Hương thảo tươi giúp tăng thêm hương vị cho món ăn và được cho là cải thiện tuần hoàn, từ đó giảm đau, sưng cho người mắc gút. Cách làm món ăn cho người bệnh gout như sau: Làm nóng lò đến 500°C. Cho khoai tây, hương thảo và gia vị vào một chiếc bát lớn. Đặt khoai tây đã được ướp gia vị lên một tấm nướng lót rồi cho vào lò. Nướng trong khoảng 22 phút hoặc đến khi khoai chín mềm, vàng là được.

Người bị bệnh gút kiêng cữ những gì?

Bên cạnh chế độ ăn uống, chế độ sinh hoạt hàng ngày cũng có ảnh hưởng lớn tới tình trạng bệnh gút. Vậy người bị bệnh gút cần kiêng cữ những gì? Hãy cùng tìm hiểu trong nội dung dưới đây:

- Kiêng nhịn tiểu: Bạn nên biết rằng, axit uric sẽ được thận trực tiếp bài tiết và theo đường nước tiểu đi ra ngoài cơ thể. Nên nếu như bạn nhịn tiểu (dù vì bất cứ lý do gì) cũng sẽ khiến cho axit uric không được bài tiết ra ngoài, chúng lắng đọng trong thận, gây ra các bệnh về thận như viêm kẽ thận, suy thận cấp và mạn tính, sỏi thận vô cùng nguy hiểm. Chính vì thế, nếu đang trong quá trình điều trị, bạn cần lập tức đi tiểu ngay khi có dấu hiệu buồn tiểu.

- Không làm việc quá sức: Thức đêm nhiều hay làm việc quá sức đều gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, trong đó có đào thải acid uric kém hơn, đặc biệt thức đêm sẽ khiến chất đạm không thể phân hủy, gây đầy bụng khó tiêu, người mắc bệnh sẽ càng cảm thấy khó chịu hơn. Tốt nhất là phải đi ngủ đúng giờ giấc, có chế độ làm việc và nghỉ ngơi hợp lý.

- Tránh căng thẳng, mệt mỏi: Theo các chuyên gia, khi những người mắc bệnh gút bị stress, cơ thể họ sẽ giải phóng ra hormone cortisol để điều hòa năng lượng, cân bằng muối – nước, chuyển hóa protein trong cơ thể. Tuy nhiên, việc giải phóng quá nhiều hormone này sẽ gây ra những bất lợi như: Làm yếu cơ, tăng huyết áp, tăng lượng mỡ dự trữ - đây đều là những yếu tố nguy cơ đối với bệnh gút và quan trọng hơn, nó làm giảm khả năng của cơ thể để giải quyết những vấn đề về sức khỏe mà điển hình là các cơn đau gút. Vì vậy, người bị bệnh gút cần tránh căng thẳng, mệt mỏi không cần thiết để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Cơn đau gút khiến người bệnh mệt mỏi

- Không tập thể dục quá sức: Tập luyện đều đặn rất có lợi cho sức khỏe tổng thể nói chung và người mắc bệnh gút nói riêng. Tuy nhiên, người bị bệnh gút không nên tập luyện quá sức vì nó có thể gây áp lực cho khớp và làm tăng nguy cơ tái phát cơn đau. Lời khuyên cho người bị gút là nên áp dụng các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, bơi lội, yoga,…

Sản phẩm thảo dược giúp đào thải acid uric

Bên cạnh việc thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, thì bệnh nhân gút hoặc các đối tượng bị tăng acid uric cũng cần sử dụng các sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên  để hỗ trợ điều trị. Do đó, các sản phẩm thảo dược mang lại sự an toàn, hiệu quả bền vững cũng là một giải pháp phù hợp đối với bệnh nhân gút hiện nay. Tiêu biểu cho xu hướng này là sản phẩm Hoàng Thống Phong, có chiết xuất từ cây trạch tả giúp tăng cường đào thải acid uric, hòa tan tinh thể muối urat và kết hợp cùng nhiều dược liệu quý khác giúp đẩy lùi các cơn đau do gút, hạ acid uric trong máu, ngăn chặn các biến chứng do gút gây ra, hỗ trợ điều trị bệnh bền vững mà rất an toàn với sức khỏe.

Thực hiện chế độ ăn khoa học, vận động nhẹ nhàng thường xuyên kết hợp dùng sản phẩm chiết xuất từ trạch tả được xem là bí kíp giúp người bệnh đẩy lùi nỗi lo cơn gút tái phát và kiểm soát tốt tình trạng bệnh.

Mọi thắc mắc liên quan tới người bị bệnh gút nên kiêng cữ những gì cũng như như sản phẩm Hoàng Thống phong, mời bạn liên hệ hotline (ZALO/VIBER): 0902.207.582 để được hỗ trợ tốt  nhất!

*Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh!