Benh gút trước đây được xem là căn bệnh nhà giàu, căn bệnh của vua chúa hoàng cung ngày xưa do hay ăn các món ăn của lạ giàu chất đạm, uống nhiều loại rượu..., bệnh này do rối loạn về chuyển hóa liên quan đến việc tăng sản xuất hoặc giảm đào thải chất axit uric trong cơ thể, các tinh thể urat lắng đọng ở khớp và các tổ chức xung quanh khớp gây nên phản ứng viêm.  Hiện nay bệnh gút không chỉ riêng nhà giàu mà người có cuộc sống bình thường cũng bị do đó bệnh gút được coi là bệnh của xã hội văn minh, liên quan đến lối sống hiện đại ăn uống quá độ, ăn uống không đúng và thiếu vận động nên dễ mắc bệnh và tỷ lệ mắc bệnh ngày càng cao, không chỉ riêng đàn ông mà phụ nữ cũng bị bệnh này. Với tỷ lệ người mắc bệnh gút càng cao để phòng bệnh mỗi người nên điều chỉnh lại chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp phòng  bệnh để nâng cao chất lượng cuộc sống hơn.

Dưới đây là chế độ ăn uống giúp phòng benh gut:

- Ăn uống điều độ, không được nhịn đói, bỏ bữa, không dùng các chất kích thích như ớt, hạt tiêu, các loại dưa muối và cà muối. Tránh ăn các loại thực phẩm như gan, tim, lưỡi động vật, nấm, trứng cá, kem, bánh ga tô có kem, hạn chế thức ăn nhiều đạm (thịt bò, thịt chó, hải sản…), nhiều mỡ, tránh ăn một số loại rau quả như các loại đậu đỗ, súp lơ, các loại cà, củ cải. Có thể ăn các loại thịt màu trắng như thịt lườn gà, thịt thỏ.

- Sữa và các sản phẩm làm từ sữa như sữa chua, dưa chuột, dưa hấu... là các thức ăn tốt cho việc phòng và chữa bệnh gut. Bánh mì, trứng, đa số các loại trái cây, rau quả (khoai tây, bí đao, bí đỏ, cải bắp, hành, tỏi... trừ cà chua).

Sữa chua giúp phòng và chữa bệnh gút

- Không dùng thức uống có cồn và chất kích thích như rượu bia. Các nghiên cứu về khẩu phần ăn uống đều khuyên người bị gút hoặc tăng axit uric máu đơn thuần phải kiêng rượu, bia hơi, vang trắng, sâm banh, bia đen.Tránh ăn những chất kích thích như ớt, cà phê đặc, tránh các buổi liên hoan tiệc tùng.

- Uống nhiều nước sẽ làm tăng lượng nước tiểu, sẽ đào thải được nhiều acid uric ra ngoài, uống khoảng 2-3 lít/ngày khi đang uống thuốc trị bệnh. Tốt nhất nên uống các loại nước khoáng có nhiều bicarbonat, nếu không có thể uống dung dịch natri bicarbonat 3% để kiểm soát huyết thanh, giúp việc đào thải acid uric thuận lợi hơn.

- Không uống các thuốc làm tăng axit uric máu: Đó là các thuốc lợi tiểu nhóm thiazide (hypothiazide), nhóm giảm đau, hạ sốt salicilat (aspirin). Tuyệt đối không dùng các thuốc nhóm corticoid (prednisolon, dexamethason…) vì chúng có thể làm giảm đau nhanh nhưng lại làm tăng acid uric máu, đẩy nhanh bệnh sang thể mạn tính.

- Điều chỉnh cân nặng về mức hợp lý, tập luyện các bài tập rèn sức bền vừa có tác dụng tăng cường sức khỏe chung, giảm cân và điều hòa các quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên cần nghỉ tập trong giai đoạn tái phát của bệnh.

Ngoài chế độ ăn uống, người bị bệnh gút cũng cần tránh các nguy cơ có thể làm xuất hiện bệnh như: làm việc quá sức, nhiễm lạnh, đi giày quá chật, bị nhiễm khuẩn cấp tính hoặc phẫu thuật.

Sưu tầm