Bệnh gut nên ăn gì chữa cháy khi ăn nhiều chất đạm

Bệnh gut là một loại viêm khớp mà có tăng acid uric trong các dịch cơ thể và tinh thể acid uric từ đó tập trung vào các khớp, thận và nơi thông qua các mô. Tinh thể acid uric sẽ gây ra viêm nhiễm và tổn thương mô, gây ra hiện tượng đau nhức, khó chịu khi thay đổi thời tiết khiến người bệnh than vãn khi bị gut cấp. Để giảm tình trạng phải chịu những cơn đau do bệnh gut gây ra cũng như giúp tăng cường chức năng thận phòng bệnh suy thận thì có thể thay đổi chế độ ăn phù hợp với bệnh, ngăn sự phát triển của bệnh gut diễn ra.  Những thực phẩm cần tránh là loại thực phẩm làm tăng acit uric máu, purin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và theo thời gian nó sẽ hình thành acit uric do đó nên hạn chế các thức ăn giàu purin. Tuy nhiên có nhiều khi các quy tắc kiêng khem của người mắc bệnh gut bị thất thủ trước những cuộc vui, hay khó né tránh uống vài ngụm bia, ăn nhiều chất đạm cũng đủ làm cơn đau kéo đến khiến người mắc bệnh khó đỡ và chịu nhiều đau đớn do bệnh gut gây ra thì với những thực phẩm đôi khi người bệnh lãng quên không ăn hoặc không nhớ đến lại là nhưng loại thức ăn có thể  chữa cháy những cơn đau gut cấp như khoa lang, râu ngô...

Điều đầu tiên khi mắc bệnh gut thì người bệnh nên hạn chế ăn các thức ăn dưới đây như:

- Thịt đỏ, thịt bò và nội tạng bò: thịt bò và nội tạng bò như gan, thận hoặc lòng bò chứa lượng purin rất cao, nên bạn cần tránh ăn những loại thực phẩm này để phòng tránh bệnh gut. Những thực phẩm có vỏ và loại thực phẩm chứa protein cao cũng sẽ gia tăng nguy cơ bệnh gut.

- Hạn chế hoặc kiên hẳn rượu, bia để có thể hỗ trợ phòng chống bệnh gut, mức purine trong rượu bia có thể gây bùng nổ bệnh gut. Rượu làm giảm khả năng cơ thể bài tiết  axit uric và tăng sự phát triển của bệnh gut.

Bệnh gut nên hạn chế rượu bia

- Những thực phẩm chứa lượng Vitamin C cao có thể gây ra sự gia tăng sản xuất acid uric. Nếu cơ thể có nguy cơ bị bệnh gut hoặc từng bị bệnh gut thì cần có ý kiến của bác sĩ khi dùng các loại thuốc viên Vitamin C hoặc những thực phẩm chứa lượng vitamin C cao.

Điều thứ hai, khi mắc bệnh gut người bệnh nên uống nhiều nước, nước giúp loại bỏ acid uric khỏi cơ thể, vì vậy để phòng bệnh cần tăng cường uống nước giúp phòng tránh được bệnh gut.

- Những loại thực phẩm như ngũ cốc, các loại hạt, rau nhiều chất xơ  là những thực phẩm có lượng purine thấp. Những thực phẩm này có tác dụng giảm nồng độ acid uric trong máu. Quả anh đào và quả mâm xôi được các chuyên gia  khuyên nên dùng với những người mắc bệnh gut.

Và sau cùng nếu mắc bệnh gut mà khó lòng từ chối được những cám dỗ thì những thực phẩm sau đây có thể  chữa cháy những cơn đau gút cấp:

- Rau cải canh và các loại rau cải khác trừ bắp cải và cải bó xôi. Chúng có chất lợi tiểu, đủ vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp thải bỏ uric dễ dàng, giảm tối đa nguy cơ lên cơn đau gút cấp.

- Nước râu ngô, mã đề, kim tiền thảo. Vì những thứ nước này lợi tiểu cực kỳ tốt. Chúng lại là các loại thuốc nam có tính bình, sẽ làm giảm tốc độ chuyển hóa và do đó sẽ giảm tốc độ sinh uric. Uống những thứ nước này sau các bữa ăn có đậm độ purin vừa sẽ giảm nguy cơ phát bệnh.

- Khoai lang, sắn, ngô (bắp) là các thực phẩm nên được sử dụng làm món ăn kết thúc bữa nếu lỡ đầu hàng thực phẩm độ đạm cao. Những thực phẩm này có hàm lượng purin thấp. Chúng lại có ưu điểm là rất nhiều xơ, không kích thích tiết dịch mật và tụy, giảm tốc độ tiêu hóa và tốc độ hấp thu. Vì thế, chúng là chiến binh trì hoãn tốc độ đẩy gút lên đỉnh điểm. Nhớ là phải ăn ngô nguyên hạt, luộc hoặc là khoai lang cả củ. Đừng xay nhỏ, lọc, ép, hay rán nhé. Vì như vậy không còn giá trị của các thực phẩm trên. Tuy nhiên cái nào cũng có giới hạn của nó, do đó không nên lạm dụng nếu lạm dụng quá nhiều tình hình bệnh sẽ nặng hơn và gây ra những đàng tiếc không mong muốn.

 

Sưu tầm