Ảnh hưởng của đường fructose đến nguy cơ mắc bệnh gút

Theo các công bố khoa học gần đây thì nguy cơ mắc bệnh gút tăng cao hơn nếu chúng ta sử dụng lượng đường fructose quá nhiều. Vậy giữa đường fructose và bệnh gút có mối liên hệ như thế nào?

Các nghiên cứu khoa học về sự ảnh hưởng của lượng đường fructose với bệnh gút

Theo nghiên cứu của tiến sĩ Hyon Choi, tại trường Đại học Boston of Medicine ở Hoa kỳ, nghiên cứu được thực hiện với 46000 người đàn ông không có tiền sử về bệnh gút và các nhà nghiên cứu đã kiểm tra việc tiêu thụ đường của những người đàn ông trong thời gian 12 năm. Các nhà nghiên cứu đã thống kê lượng đường có trong thức ăn của hơn 130 loại thực phẩm và đồ uống đã tiêu thụ của những người này. Kết quả ghi nhận được như sau: các loại nước giải khát có nhiều đường sẽ tăng nguy cơ phát sinh các cơn đau do gút. So với những người đàn ông chỉ uống một lần nước giải khát trong một tháng thì những người uống 5-6 lần nước ngọt mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn 29% và những người uống 2 lần nước ngọt hoặc nhiều hơn trong một ngày thì nguy cơ mắc bệnh tăng lên tận 85%. Điểm mấu chốt, trong nghiên cứu này đã phát hiện ra rằng, hầu hết trong các loại nước ngọt và các loại nước ép trái cây giải khát đều chứa lượng đường fructose khá cao. Các nhà khoa học cũng đã chỉ ra, đường fructose kích thích sản xuất acid uric từ phân tử adenosine triphosphate – một hợp chất vốn đóng vai trò lưu trữ và vận chuyển năng lượng, do đó lượng acid uric trong cơ thể sẽ ngày càng tăng lên và nguy cơ mắc bệnh gút cũng sẽ tăng theo đó.

Ngoài ra, theo nhóm nghiên cứu của Michael Goran đến từ đại học University of Southern California’s Keck School of Medicine, ở Los Angeles, Hoa Kỳ, đã thu thập mẫu của 23 loại đồ uống có đường khác nhau dưới dạng đóng hộp, đóng chai và 6 mẫu soda. Họ đã kết luận rằng các loại nước giải khát này đều chứa cao hơn 58% đường fructose, thậm chí có loại nước giải khát chứa 64-65% đường fructose. Theo Goran điều đáng lưu ý là cấu trúc phân tử giữa glucose và fructose khác nhau vì thế thay vì được phân chia ở đường ruột thì đường fructose lại được phân chia chủ yếu trong gan- nơi nó có thể trở thành một nguyên liệu để tổng hợp chất béo mới. Do đó, các nhà sinh lý dinh dưỡng học đã đưa ra khuyến cáo ăn nhiều đường fructose sẽ góp phần làm phát sinh và nghiêm trọng hơn tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Đồng thời, chính các bệnh lý về gan cũng khiến sự chuyển hóa và đào thải acid uric dư thừa của cơ thể bị suy giảm và dẫn đến hậu quả là tỷ lệ mắc bệnh gút cũng tăng lên.

Người bệnh gút nên chú ý khi sử dụng các loại thực phẩm chứa lượng đường fructose cao

Dựa trên các lý do trên thì người bị bệnh gút và chúng ta nên chú ý đến lượng đường fructose được tiêu thụ dưới dạng các loại nước ép trái cây, các loại nước giải khát và thực phẩm chế biến. Theo các nhà dinh dưỡng học, mỗi cơ thể người bình thường không tiêu thụ nhiều hơn 25 gam fructose mỗi ngày từ tất cả các loại thực phẩm cho dù đó là các loại trái cây, nước trái cây, nước ngọt, bánh quy, ngũ cốc,.... Và đặc biệt, những người đã bị gút thì nồng độ acid uric trong máu của họ còn dễ tăng cao hơn và dễ tái phát các cơn đau gút khi họ tiêu thụ các thực phẩm giàu đường fructose.

Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gút bằng sản phẩm Hoàng Thống Phong

Gút là một căn bệnh rất dễ mắc và nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời sẽ trở thành một bệnh mạn tính. Vì thế để điều trị bệnh đạt hiệu quả cao và phòng ngừa bệnh tái phát thì chúng ta phải điều trị bắt đầu từ nguyên nhân gây ra – hạ acid uric máu đưa về mức ổn định nồng độ acid uric máu cho phép của cơ thể. Một trong các sản phẩm đi đầu trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gút và được các y bác sĩ khuyên dùng đó chính là sản phẩm từ thảo dược Hoàng Thống Phong.

Hoàng Thống Phong được bào chế từ các thảo dược quý như: trạch tả, nhọ nồi, ba kích, hạ khô thảo, thổ phục linh, nhàu, hoàng bá, với những ưu điểm nổi trội:

Giúp tăng cường chuyển hóa và đào thải lượng acid uric dư thừa ra ngoài cơ thể, đưa nồng độ acdi uric trong máu về ngưỡng cho phép từ đó giảm đau sưng và ngăn ngừa tái phát các cơn đau gút.
Giúp tăng cường lưu thông máu, thanh lọc và giải độc cho gan, thận, để giải quyết triệt để các vấn đề liên quan đến bệnh gút.
An toàn, hiệu quả, không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào nên rất thích hợp cho điều trị lâu dài.

Sản phẩm luôn được đánh giá cao từ các chuyên gia đầu ngành. Đặc biệt, hiệu quả của sản phẩm đã được chứng minh qua nghiên cứu lâm sàng. Chúng ta hãy cũng lắng nghe những đánh giá về sản phẩm Hoàng thống Phong từ chủ nhiệm đề tài PGS.TS Nguyễn Văn Quýnh: