Năm nay tôi 35 tuổi, thân hình hơi mập, mọi người khuyên nên ăn ít chất đạm nếu không dễ bị gút. Vậy có phải cứ ăn nhiều đạm là bị bệnh gút hay không?
Trả lời:
Bệnh gút là bệnh lý liên quan đến chuyển hóa. Về nguyên tắc, không nên ăn bất cứ một món gì một cách thái quá. Nên cân bằng, điều tiết các hoạt động để giữ được cân nặng ở mức độ lý tưởng. Cần phải kiểm tra có những vấn đề về mỡ máu, acid uric hay không. Không phải cứ những người mập là có tăng acide uric. Khi có những vấn đề về tăng acid uric, cần kiểm soát chất đạm đi vào cơ thể, tuy nhiên cũng không phải tất cả các chất đạm. Đối với bệnh gút, khi có hiện tượng tăng acid uric cần điều tiết những chất có purin. Chất có purin là những chất có trong nội tạng động vật, thịt bò, tôm cua, cá béo… các thức ăn họ đậu.
Chúc bạn sức khỏe
Chuyên viên cơ xương khớp
